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Pilon de poulet au miel Kirsch Le Boucher

Découvrez une recette de pilon de poulet au miel avec la viande Kirsch Le Boucher 100% Made In Luxembourg.

Le saviez-vous ? Tous les matins nous recevons la viande fraîche de notre boucher partenaire labelisé Made In Luxembourg, une belle façon de privilégier les circuits courts et locaux. Découvrez la gamme Kirsch le Boucher ici.

La viande de volaille se marie à merveille avec la douce sucrosité du miel, nous vous proposons de réaliser facilement une recette de pilon de poulet au four qui ravira les papilles des plus gourmands. Avec de la sauce soja, de la moutarde et un peu d’épices vous obtiendrez des morceaux de poulet caramélisés savoureux. Dans la recette, la cuisson des pilons de poulet se fait au four mais vous pouvez aussi les cuire au barbecue pour une soirée en famille ou avec des amis. Le plus important est de bien faire mariner la viande quelques heures avant pour bien développer le goût. Pour accompagner votre plat, des pommes de terre, des pâtes ou du riz seront parfaits

2-4
Personnes
1h
préparation
 40 minutes
cuisson

Les ingrédients des pilons de poulet au miel :

Chicken Drumsticks
600g  [±] - Kirsch Le Boucher
4 chicken drumsticks
Unit price:

10.18 €/kg

Brand

Kirsch Le Boucher

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Chicken Drumsticks
6.11 €
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Soja Sauce
150ml - Kikkoman
Soja Sauce naturally brewed
Unit price:

17.27 €/l

Brand

Kikkoman

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Soja Sauce
2.59 €
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Spring honey
500g - Hunneg Vum Beiemann
Creamy, delicate and very mild Luxemburger honey
Unit price:

14.72 €/kg

Brand

Hunneg Vum Beiemann

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'BIO' Product
Spring honey
7.36 €
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Flower Honey
350g - Alnatura
Aromatic and harmonious taste, easy to dose
Unit price:

12.54 €/kg

Brand

Alnatura

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'BIO' Product
Flower Honey
4.39 €
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Sommerblütenhonig
500g - Langnese
Honey selected from sunny regions
Unit price:

11.92 €/kg

Brand

Langnese

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Sommerblütenhonig
5.96 €
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Mustard Strong
190g - Moutarderie De Luxembourg
Luxembourg mustard, with dark and spicy grains of mustard,
Unit price:

11.47 €/kg

Brand

Moutarderie De Luxembourg

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Made in Luxembourg
Mustard Strong
2.18 €
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Mustard from Meaux
500g - Pommery
Mustard with grains and fine vinegar flavoured
Unit price:

19.18 €/kg

Brand

Pommery

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Mustard from Meaux
9.59 €
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Mostard from Luxembourg
190g - BIOG
Organic mostard made in Luxembourg
Unit price:

16.79 €/kg

Brand

BIOG

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'BIO' Product
Made in Luxembourg
Mostard from Luxembourg
3.19 €
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Livio Olive Oil
500ml - Livio
Cold extracted Greek extra virgin olive oil
Unit price:

13.16 €/l

Brand

Livio

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Livio Olive Oil
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Olive Oil Gramegna
500ml - Gramegna
Cold extracted extra virgin olive oil […more]
Unit price:

28.02 €/l

Brand

Gramegna

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Olive Oil Gramegna
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Oil Olive & Limoni
500ml - Coppini
Olive oil with lemon
Unit price:

33.60 €/l

Brand

Coppini

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Oil Olive & Limoni
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Sweet Paprika
38g - Artemis
Sweet paprika powder
Unit price:

65.53 €/kg

Brand

Artemis

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Sweet Paprika
2.49 €
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Ground Sweet Paprika
40g - Ducros
Ideal in omelettes, soups, potatoes, risotto, meat, etc
Unit price:

48.25 €/kg

Brand

Ducros

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Ground Sweet Paprika
1.93 €
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Fleur de Sel
125g - Le Saunier De Camargue
Hand-harvested fleur de sel from Camargue
Unit price:

38.40 €/kg

Brand

Le Saunier De Camargue

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Fleur de Sel
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Black Pepper Mill
35g - Ducros
Whole peppercorns
Unit price:

121.14 €/kg

Brand

Ducros

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Black Pepper Mill
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Organic Red Onions
1kg
Red onions LU-BIO-04. Origin: EGYPT
Unit price:

5.19 €/kg

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'BIO' Product
Organic Red Onions
5.19 €
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Red Onions
1kg
1 bunch of red onions. Origin: LUXEMBOURG
Unit price:

2.94 €/kg

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Red Onions
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Paprika Mix
500g
Green, red and yellow paprikas. Origin: PROVENCALE
Unit price:

5.32 €/kg

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Paprika Mix
2.66 €
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Paprika Yellow BIO
3uts
3 Yellow organic paprika, LU-BIO-04. Origin: PROVENCALE
Unit price:

1.24 €/ut

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'BIO' Product
Paprika Yellow BIO
3.72 €
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Red Paprika
3uts
3 Organic red paprika, LU-BIO-04. Origin: PROVENCALE
Unit price:

1.24 €/ut

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'BIO' Product
Red Paprika
3.72 €
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Paprika Green
250g  [±]
Origin: SPAIN
Unit price:

4.76 €/kg

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Paprika Green
1.19 €
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Garlic
3uts
3 heads of garlic. Origin: SPAIN
Unit price:

0.98 €/ut

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Garlic
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Organic White Garlic Heads
150g
Organic garlic, LU-BIO-04, origin Spain
Unit price:

30.00 €/kg

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Organic White Garlic Heads
4.50 €
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Les étapes de la recette des pilons de poulet au miel :

  1. Réalisez votre marinade avec la sauce soja, le miel, la moutarde, l’huile et le paprika
  2. Dans un plat allant au four, mettez vos pilons de poulet et badigeonnez les 2 côtés de marinade
  3. Laissez au frais minimum 1h (en retournant vos pilons à la moitié du temps s’ils ne sont pas immergés totalement)
  4. Préchauffez le four à 200°c
  5. Retirez l’excédent de marinade du plat et réservez-la
  6. Coupez vos oignons, votre poivron et vos gousses d'ail puis intercalez-les entre les pilons de poulet dans votre plat
  7. Badigeonnez vos pilons avec la marinade, salez et poivrez avant de les mettre au four
  8. Faites cuire 40min en retournant les pilons à mi-cuisson. Durant la cuisson vous pouvez badigeonner les poulets avec la marinade (toutes les 10min) pour plus de goût. Dégustez-les chauds accompagnés de pomme de terre ou de salade

Bon appétit !