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On veut des brochettes de poulet teriyaki !

Découvrez une délicieuse recette de brochette de poulet sauce teriyaki réalisées avec les pics à brochettes Fackelmann

Vous connaissez le teriyaki ? Typiquement japonaise, la sauce teriyaki amènera des saveurs douces et caramélisées à vos plats, un délicieux mélange sucré-salé. A base de sauce soja, de sucre et de vinaigre, elle vous permettra de faire une marinade pour laquer vos viandes et poissons en leur donnant une jolie couleur ambrée.

Vos brochettes teriyaki peuvent s’accompagner de riz ou de légume pour une repas gourmand et sont très faciles à réaliser ! Noubliez pas de commander les brochettes Fackelmann qui vous accompagneront tout l’été. Vous pouvez aussi réaliser ces brochettes avec du poisson ou avec des alternatives veggies comme l’haloumi ou le tofu !

3-4
Personnes
1h
préparation
10 minutes
cuisson

Les ingrédients pour les brochettes poulet teriyaki :

Chicken breast
2 x 275g  [±] - Kirsch Le Boucher
2 tender scalops
Unit price:

17.13 €/kg

Brand

Kirsch Le Boucher

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Chicken breast
9.42 €
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Teriyaki
250ml - Kikkoman
Marinade and sauce for fish, meat and vegetables
Unit price:

18.16 €/l

Brand

Kikkoman

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Teriyaki
4.54 €
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Sesame Oil
250ml - Bio-Planète
Native oil for seasoning, especially in Asian cuisine
Unit price:

23.56 €/l

Brand

Bio-Planète

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'BIO' Product
Sesame Oil
5.89 €
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Sesame Oil
500ml - Guénard
Delicately toasted, ideal for giving an exotic note
Unit price:

18.38 €/l

Brand

Guénard

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Sesame Oil
9.19 €
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Rice Vinegar for Sushi
500ml - Yama
Unit price:

12.20 €/l

Brand

Yama

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Rice Vinegar for Sushi
6.10 €
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Maizena
400g - Knorr
Maizena with Maïs flowers […more]
Unit price:

8.45 €/kg

Brand

Knorr

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Maizena
3.38 €
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Ginger
250g
1 piece of ginger. Origin: PROVENCALE
Unit price:

13.00 €/kg

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Ginger
3.25 €
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Organic Ginger
250g
1 piece of ginger. Origin: FLOW PACK
Unit price:

14.88 €/kg

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Organic Ginger
3.72 €
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Wholegrain Sesame
350g - BIOG
For bread, salads, sushi or dishes such as wok
Unit price:

8.51 €/kg

Brand

BIOG

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'BIO' Product
Wholegrain Sesame
2.98 €
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Spring honey
500g - Hunneg Vum Beiemann
Creamy, delicate and very mild Luxemburger honey
Unit price:

14.72 €/kg

Brand

Hunneg Vum Beiemann

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Spring honey
7.36 €
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Acacia Honey
500g - Allos
Lightly sweet honey
Unit price:

21.30 €/kg

Brand

Allos

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Acacia Honey
10.65 €
No stock
Flower Honey
350g - Alnatura
Aromatic and harmonious taste, easy to dose
Unit price:

12.54 €/kg

Brand

Alnatura

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Flower Honey
4.39 €
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Skewers
4uts - Fackelmann
21cm stainless steel skewers
Unit price:

0.66 €/ut

Brand

Fackelmann

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Skewers
2.64 €
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Les étapes de la recette facile des brochette teriyaki

  1. Dans un bol, mélangez la sauce teriyaki avec le vinaigre, miel, un peu de gingembre râpé et 1 cuillère à soupe d’huile de sésame 
  2. Coupez le poulet en morceaux et ajoutez-les à votre marinade
  3. Laissez mariner minimum 30min au frais
  4. Egouttez le poulet et conservez le reste de marinade pour plus tard
  5. Dans une poêle chaude, faites dorer les morceaux de poulet avec 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
  6. Ajoutez la marinade avec la maïzena dissoute dans un fond d'eau
  7. Laissez cuire jusqu'à que la sauce deviennent sirupeuse
  8. Mettez les morceaux de poulets sur les pics à brochette
  9. S'il reste de la sauce dans votre poêle, badigeonnez-la sur les morceaux de poulet
  10. Parsemez-les de sésame

Bon appétit !