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La recette du pudding de chia avec Seeberger

Découvrez les graines de chia en recette petit-déjeuner pour commencer la journée sur le bon pied ! Simple et rapide, vous allez adorer cette recette

Les graines de chia sont reconnaissables par leurs formes ovales tachetées de blanc et noir. Elles se consomment de nombreuses façons : pudding, smoothie, salade, pain, granola…

Les graines de chia sont souvent qualifiées de super-aliment pour leurs propriétés nutritionnelles. Elles sont appréciées par les végétariens pour leur teneur en protéines notamment et sont aussi sources de vitamines B, oméga-3 et fibres facilitant le transit. Le saviez-vous ? Les graines de chia peuvent absorber jusqu'à 12 fois leur poids en liquide formant alors un gel nutritif très rassasiant. C'est cette propriété qui permet de faire de délicieux pudding !

Découvrez notre recette de porridge de chia idéal pour le matin ou pour un en-cas dans la journée. A vous ensuite de choisir votre topping : yaourt, fruits frais, amandes, noix, chocolat… Nous vous recommandons la gamme Seeberger pour varier les plaisirs avec cette recette.

1
personne

5min
préparation

2h
repos

Les ingrédients pour le porridge aux graines de chia :

Fresh Semi-Skimmed Milk

1l - Luxlait

1,5% fat

Unit price:

1.93 €/l

Brand

Luxlait

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1.93 €

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UHT Bio Alpine Milk 1.5%

1l - Berchtesgadener Land

Semi-skimmed UHT organic milk with natural fat content

Unit price:

2.38 €/l

Brand

Berchtesgadener Land

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Alpro Almond Drink

1l - Alpro

Almond Drink, no soya

Unit price:

2.71 €/l

Brand

Alpro

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2.71 €

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Alpro Oat Drink Original

1l - Alpro

Oat drink, rich in calcium, cholesterol free

Unit price:

2.71 €/l

Brand

Alpro

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2.71 €

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Alpro Soya Original

1l - Alpro

Soya Drink with high calcium, without cholesterin

Unit price:

1.78 €/l

Brand

Alpro

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1.78 €

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Original Almond Milk

1l - Riso Scotti

Low-fat, with cane sugar

Unit price:

2.92 €/l

Brand

Riso Scotti

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2.92 €

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Gluten Free Oat Milk

1l - Riso Scotti

No added sugar, naturally lactose free

Unit price:

2.81 €/l

Brand

Riso Scotti

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2.81 €

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Original Rice Milk

1l - Riso Scotti

Low-fat, no added sugar

Unit price:

2.38 €/l

Brand

Riso Scotti

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2.38 €

No stock

Chia Seeds

250g - Seeberger

Ideal in salads, muesli, yogurt, juices/smoothies

Unit price:

18.52 €/kg

Brand

Seeberger

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4.63 €

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Pour le topping selon votre goût :

Isey Skyr Nature 0%

400g - Isey Skyr

Low-fat, high-protein Icelandic soft yoghurt

Unit price:

7.30 €/kg

Brand

Isey Skyr

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2.92 €

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Skyr Nature 4%

400g - Isey Skyr

Low-fat, high-protein Icelandic soft yoghurt

Unit price:

7.30 €/kg

Brand

Isey Skyr

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2.92 €

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Plain Yoghurt

150g - Molkerei Thiry

Plain yoghurt made of milk from the farm

Unit price:

4.93 €/kg

Brand

Molkerei Thiry

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0.74 €

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Alpro Oat Yoghurt

500g - Alpro

Naturally lactose-free natural soy yoghurt with oats

Unit price:

4.08 €/kg

Brand

Alpro

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2.04 €

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Organic Plain Yoghurt

2 x 125g - Luxlait

Organic plain yoghurt, 2.8% fat

Unit price:

8.08 €/kg

Brand

Luxlait

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2.02 €

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Greek Yoghurts

4 x 125g - Mamie Nova

4 Yoghurts greek style, natural

Unit price:

6.70 €/kg

Brand

Mamie Nova

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3.35 €

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Activia Cereals

4 x 125g - Danone

Cereal and apple yoghurt with Bifidus ActiRegularis

Unit price:

6.52 €/kg

Brand

Danone

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3.26 €

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Golden Summer Honey

500g - Hunneg Vum Beiemann

Creamy Luxembourg honey with a malty taste

Unit price:

16.74 €/kg

Brand

Hunneg Vum Beiemann

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8.37 €

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Linden honey

450g - Traay

Wonderfully fresh tasting honey with a hint of mint

Unit price:

16.84 €/kg

Brand

Traay

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7.58 €

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Agave Syrup

250ml - Natur Farm

Natural sugar coming from the agave plant

Unit price:

17.32 €/l

Brand

Natur Farm

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4.33 €

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Maple Syrup

250ml - Naturata

Sweet syrup with a slightly caramelised taste - Canada

Unit price:

34.28 €/l

Brand

Naturata

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8.57 €

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Maple Syrup

250g - Vertmont

100% pure Canadian maple syrup

Unit price:

29.76 €/kg

Brand

Vertmont

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7.44 €

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Coconut Blossom Syrup

250ml - Rapunzel

To sweeten drinks, desserts, pastries, cereals, etc.

Unit price:

21.96 €/l

Brand

Rapunzel

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5.49 €

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Chocolate Muesli

500g - BIOG

Muesli with 14% of chocolate, without dry grapes

Unit price:

9.16 €/kg

Brand

BIOG

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4.58 €

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Muesli Wellness Protein

450g - Favrichon

Oats, soy flakes, almonds, apple, strawberry, grapes, hazelnut

Unit price:

16.80 €/kg

Brand

Favrichon

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7.56 €

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Muesli Raspberry Chocolate

500g - Favrichon

Delicious muesli oats, dark chocolate, raspberry, coconut

Unit price:

14.14 €/kg

Brand

Favrichon

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7.07 €

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Chocolate Muesli

375g - Ethiquable

Crispy dark chocolate muesli, puffed rice and oat flakes

Unit price:

16.19 €/kg

Brand

Ethiquable

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6.07 €

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Organic Cereal w. Fruits

750g - Rapunzel

Organic cereal with dryed fruits

Unit price:

7.96 €/kg

Brand

Rapunzel

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5.97 €

–

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Almond butter

170g - Biona

100% almond, crunchy, unsalted, palm oil free

Unit price:

52.88 €/kg

Brand

Biona

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8.99 €

–

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Cashew Butter

170g - Biona

100% cashew, palm oil free

Unit price:

46.12 €/kg

Brand

Biona

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7.84 €

No stock

Peanut butter

250g - Biona

100% peanut, crunchy, unsalted, palm oil free

Unit price:

17.16 €/kg

Brand

Biona

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4.29 €

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Crunchy Peanut Butter

227g - Allos

Salted peanut cream with roasted peanut pieces

Unit price:

21.76 €/kg

Brand

Allos

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4.94 €

–

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Almond Cream

250g - Rapunzel

Creamy breadspread

Unit price:

32.96 €/kg

Brand

Rapunzel

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8.24 €

–

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Les étapes de la recette du chia pudding :

Mélangez bien le lait avec les graines pour éviter qu'elles collent entre elles
Laissez poser au moins 2h, au mieux toute une nuit
Décorez avec les toppings de votre choix

Bon appétit !

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