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Recette de gâteau noix miel avec Farin’up

Testez notre recette de cake idéal pour l’automne avec des noix et du miel !

Profitez de l’automne avec ses jolis paysages colorés de rouge, marron et jaune ainsi que ses produits de saison comme les noix ! Direction vos fourneaux pour réaliser un gâteau moelleux et fondant au bon goût de noix et miel. La gourmandise idéale pour une journée à regarder les feuilles tomber au chaud !

Cette recette est vraiment très facile à réaliser, vous pouvez faire vos gâteaux en forme de cake, de muffins… Idéale pour un brunch ou un goûter, tout le monde adorera le combo de saveurs des noix et du miel !

Pour un gâteau bien moelleux, pensez aux farines Farin’up pour vos pâtisseries !

 

8
personnes
25min
préparation
20-25min
Four

Les ingrédients du gâteau noix miel :

Farin'Up Liquid Floor
750g - Moulins De Kleinbettingen
Very fine flour without lumps for pastry and cooking
Unit price:

3.25 €/kg

Brand

Moulins De Kleinbettingen

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Farin'Up Liquid Floor
2.44 €
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Farin'UP Organic Flour
750g - Moulins De Kleinbettingen
Fine organic flour for pastry and cooking
Unit price:

4.49 €/kg

Brand

Moulins De Kleinbettingen

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'BIO' Product
Farin'UP Organic Flour
3.37 €
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Butter Rose 250gr
250g - Luxlait
Pasteurized butter
Unit price:

15.52 €/kg

Brand

Luxlait

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Made in Luxembourg
Butter Rose 250gr
3.88 €
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Isigny Butter
250g - Isigny
Unsalted butter, AOC
Unit price:

16.60 €/kg

Brand

Isigny

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Isigny Butter
4.15 €
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Organic Butter
250g - BIOG
Fresh butter
Unit price:

19.16 €/kg

Brand

BIOG

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'BIO' Product
Organic  Butter
4.79 €
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Lactose Free* Butter
125g - Minusl
82% fat. *Lactose < 0.1 g / 100 g
Unit price:

14.88 €/kg

Brand

Minusl

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!! Expires soon

Lactose Free* Butter
2.07 € 1.86 €
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Linden honey
450g - Traay
Wonderfully fresh tasting honey with a hint of mint
Unit price:

16.84 €/kg

Brand

Traay

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'BIO' Product
Linden honey
7.58 €
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Spring honey
500g - Hunneg Vum Beiemann
Creamy, delicate and very mild Luxemburger honey
Unit price:

16.74 €/kg

Brand

Hunneg Vum Beiemann

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'BIO' Product
Spring honey
8.37 €
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Flower Honey
350g - Alnatura
Aromatic and harmonious taste, easy to dose
Unit price:

12.54 €/kg

Brand

Alnatura

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'BIO' Product
Flower Honey
4.39 €
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Walnuts
500g
Origin: FRANCE
Unit price:

10.14 €/kg

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Walnuts
5.07 €
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Walnuts shelled
150g - Seeberger
Walnuts shelled
Unit price:

45.33 €/kg

Brand

Seeberger

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Walnuts shelled
6.80 €
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6 Bio Eggs
6uts - Biohaff Wilhelm
Fresh organic eggs from the Wilhelm farm, size L
Unit price:

0.51 €/ut

Brand

Biohaff Wilhelm

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'BIO' Product
6 Bio Eggs
3.05 €
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6 Eggs M
6uts
6 fresh eggs from floor-raised hens […more]
Unit price:

0.44 €/ut

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6 Eggs M
2.61 €
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Baking Powder
6uts - Ruf
Powdered raising agent
Unit price:

0.28 €/ut

Brand

Ruf

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Baking Powder
1.70 €
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Original Backin
10uts - Dr Oetker
baking powder / raising agent
Unit price:

0.17 €/ut

Brand

Dr Oetker

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Original Backin
1.68 €
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Table Salt
500g - Gut & Günstig
Fine-grained
Unit price:

1.48 €/kg

Brand

Gut & Günstig

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Table Salt
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Iodized Salt
500g - Bad Reichenhaller
Pure Salt from the Alps +Fluorid
Unit price:

2.54 €/kg

Brand

Bad Reichenhaller

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Iodized Salt
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Fleur de Sel
125g - Le Saunier De Camargue
Hand-harvested fleur de sel from Camargue
Unit price:

49.44 €/kg

Brand

Le Saunier De Camargue

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Fleur de Sel
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Les étapes de la recette du gâteau aux noix et miel

  1. Préchauffez le four à 180°c
  2. Mixez vos noix pour obtenir une poudre de noix plus ou moins fine selon vos goûts
  3. Dans un saladier, battez les œufs avec le miel
  4. Incorporez la farine, la pincée de sel et la levure chimique en mélangeant bien au fouet
  5. Ajoutez la poudre de noix
  6. Faites fondre le beurre et versez dans le mélange jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène
  7. Versez la pâte dans un moule beurré, vous pouvez ajouter un peu de miel sur le dessus si vous le souhaitez !
  8. Laissez cuire pendant 20 - 25min à 180°c

Bon appétit !