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Cupcake d’Halloween fourrés à la pâte à tartiner Genaveh

Des cupcakes fourrés à la pâte à tartiner made in Luxembourg Genaveh tout spécialement décorés pour Halloween !

Miam miam les cupcakes ! Ces petits gâteaux américains joliment décorés font fureur, surtout lorsqu'ils sont fourrés au chocolat pour les addicts. Aujourd’hui on vous propose une recette de cupcakes fourrés à la pâte à tartiner Genaveh, un chocolat 100% Made in Luxembourg. Les pâtes à tartiner artisanales Genaveh sont un délice et ne contiennent pas d’huile de palme, plus besoin de vous priver. Découvrez tous les produits de la chocolaterie Genaveh ici.

Sublimez vos cupcakes avec une décoration d’Halloween pour les cupcakes très facile à réaliser et qui fera trembler tous les gourmands. Grâce à une crème au beurre légère à la pâte à tartiner surplombée d'un fantôme en guimauve, vos cupcakes raviront autant les yeux que les papilles.

Hazelnut Spread
150g - Chocolaterie Genaveh
Homemade spread with chocolate and hazelnuts from Piémont (45%)
Unit price:

40.00 €/kg
Brand

Chocolaterie Genaveh

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Hazelnut Spread
6.00 €
+
–
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Chocolate Caramel Spread
150g - Chocolaterie Genaveh
Homemade spread with milk chocolate and salted caramel
Unit price:

40.00 €/kg
Brand

Chocolaterie Genaveh

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Chocolate Caramel Spread
6.00 €
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10
cupcakes
30min
préparation
15min
au four (180°c)

Les ingrédients pour les cupcakes fourrés : 

Pour les cupcakes

Pastry flour
1kg - Le Moulin
Type 45, for biscuits, cakes, waffles, doughnuts, pie doughs […more]
Unit price:

3.34 €/kg
Brand

Le Moulin

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'BIO' Product
Made in Luxembourg
Pastry flour
3.34 €
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Favorita Wheat flour
1kg - Moulins De Kleinbettingen
Luxury flour special sieving without lumps for cooking and pastry
Unit price:

1.75 €/kg
Brand

Moulins De Kleinbettingen

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Favorita Wheat flour
1.75 €
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Farin'UP Baking Flour
750g - Moulins De Kleinbettingen
Wheat flour with baking powder, ideal for baking
Unit price:

2.84 €/kg
Brand

Moulins De Kleinbettingen

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Farin'UP Baking Flour
2.13 €
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Bio Corn Flour
1kg - Bauck Hof
Flour for cooking and pastry, Type 550
Unit price:

2.86 €/kg
Brand

Bauck Hof

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'BIO' Product
Bio Corn Flour
2.86 €
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Butter Rose 250gr
250g - Luxlait
Pasteurized butter
Unit price:

11.00 €/kg
Brand

Luxlait

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Butter Rose 250gr
2.75 €
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Butter d'Isigny
250g - Isigny
Smooth butter
Unit price:

14.44 €/kg
Brand

Isigny

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Butter d'Isigny
3.61 €
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Organic Butter
250g - BIOG
Fresh butter
Unit price:

16.84 €/kg
Brand

BIOG

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'BIO' Product
Organic Butter
4.21 €
+
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Lactose Free* Butter
125g - Minusl
82% fat. *Lactose < 0.1 g / 100 g
Unit price:

13.20 €/kg
Brand

Minusl

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Lactose Free* Butter
1.65 €
+
–
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6 Bio Eggs
6uts - Biohaff Wilhelm
Fresh organic eggs from the Wilhelm farm, size L
Unit price:

0.51 €/ut
Brand

Biohaff Wilhelm

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'BIO' Product
6 Bio Eggs
3.05 €
+
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6 Oeufs M
6uts
6 fresh eggs from perchery barn raised hens […more]
Unit price:

0.35 €/ut
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6 Oeufs M
2.10 €
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Fine Cristal Sugar
1kg - Südzucker
To be used for all common preparations
Unit price:

1.88 €/kg
Brand

Südzucker

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Fine Cristal Sugar
1.88 €
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Brown Cane Sugar
1kg - BIOG
Perfect for desserts, drinks and pastries
Unit price:

4.96 €/kg
Brand

BIOG

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'BIO' Product
Brown Cane Sugar
4.96 €
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Sugar Semolina
500g - Südzucker
Sugar with fine grains
Unit price:

2.60 €/kg
Brand

Südzucker

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Sugar Semolina
1.30 €
+
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Cane Sugar MIlled
750g - La Perruche
Milled cane sugar, an authentic taste of cane sugar
Unit price:

3.15 €/kg
Brand

La Perruche

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Cane Sugar MIlled
2.36 €
+
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Baking Powder
6uts - Ruf
Powdered raising agent
Unit price:

0.19 €/ut
Brand

Ruf

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Baking Powder
1.15 €
+
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Original Backin
10uts - Dr Oetker
baking powder / raising agent
Unit price:

0.14 €/ut
Brand

Dr Oetker

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Original Backin
1.35 €
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Hazelnut Spread
150g - Chocolaterie Genaveh
Homemade spread with chocolate and hazelnuts from Piémont (45%)
Unit price:

40.00 €/kg
Brand

Chocolaterie Genaveh

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Hazelnut Spread
6.00 €
+
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Chocolate Caramel Spread
150g - Chocolaterie Genaveh
Homemade spread with milk chocolate and salted caramel
Unit price:

40.00 €/kg
Brand

Chocolaterie Genaveh

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Chocolate Caramel Spread
6.00 €
+
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Pour le topping

Butter Rose 250gr
250g - Luxlait
Pasteurized butter
Unit price:

11.00 €/kg
Brand

Luxlait

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Butter Rose 250gr
2.75 €
+
–
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Butter d'Isigny
250g - Isigny
Smooth butter
Unit price:

14.44 €/kg
Brand

Isigny

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Butter d'Isigny
3.61 €
+
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Organic Butter
250g - BIOG
Fresh butter
Unit price:

16.84 €/kg
Brand

BIOG

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'BIO' Product
Organic Butter
4.21 €
+
–
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Lactose Free* Butter
125g - Minusl
82% fat. *Lactose < 0.1 g / 100 g
Unit price:

13.20 €/kg
Brand

Minusl

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Lactose Free* Butter
1.65 €
+
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6 Bio Eggs
6uts - Biohaff Wilhelm
Fresh organic eggs from the Wilhelm farm, size L
Unit price:

0.51 €/ut
Brand

Biohaff Wilhelm

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'BIO' Product
6 Bio Eggs
3.05 €
+
–
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6 Oeufs M
6uts
6 fresh eggs from perchery barn raised hens […more]
Unit price:

0.35 €/ut
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6 Oeufs M
2.10 €
+
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Sugar Powder
250g - Südzucker
Superfine. Doesn't clot
Unit price:

5.64 €/kg
Brand

Südzucker

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Sugar Powder
1.41 €
+
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Organic Icing Sugar
200g - Naturata
Icing sugar from raw cane sugar
Unit price:

10.20 €/kg
Brand

Naturata

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'BIO' Product
Organic Icing Sugar
2.04 €
+
–
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Hazelnut Spread
150g - Chocolaterie Genaveh
Homemade spread with chocolate and hazelnuts from Piémont (45%)
Unit price:

40.00 €/kg
Brand

Chocolaterie Genaveh

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Hazelnut Spread
6.00 €
+
–
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Chocolate Caramel Spread
150g - Chocolaterie Genaveh
Homemade spread with milk chocolate and salted caramel
Unit price:

40.00 €/kg
Brand

Chocolaterie Genaveh

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Chocolate Caramel Spread
6.00 €
+
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Chamallows
140g - Haribo
Small pink and white marshmallows
Unit price:

15.50 €/kg
Brand

Haribo

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Chamallows
2.17 €
No stock

Les étapes de la recette des cupcakes d'halloween :

Pour les cupcakes

  1. Dans un bol, mélangez du bout des doigts le beurre mou et le sucre
  2. Ajoutez les oeufs et battez le mélange jusqu'à qu'il soit lisse
  3. Incorporez ensuite la farine, le sucre et la levure
  4. Dans des moules à cupcake, remplissez 1/3 de pâte
  5. Mettez 1 à 2 cuillères de pâte à tartiner
  6. Recouvrir de pâte jusqu'au 2/3 du moule (les cupcakes vont gonfler)
  7. Faites cuire au four à 180°c pendant 15min

Pour le topping

 

  1. Au bain marie, mélangez les oeufs avec le sucre jusqu'à que le mélange épaississe (la crème doit faire un ruban)
  2. Fouettez le beurre pour qu'il devienne mousseux avec 2 à 3 cuillères de pâte à tartiner
  3. Incorporez la crème au beurre petit à petit en fouettant le mélange
  4. Mettez la crème au beurre dans une poche à douille et décorez selon vos envie les cupcakes froids
  5. Ajoutez un chamallows sur la crème au beurre (vous pouvez dessiner des visages avec du chocolat !)

Bon appétit !