Cette infusion s'inspire de l'art de cuisine des femmes indiennes. Elles créent comme par magie les meilleurs mélanges d'épices (masalas) au goût et aux parfums divins. Il en résulte un mélange suave de plantes et d'épices ayurvédiques à base de cardamome, de fenouil, de gingembre et de coriandre délicatement rehaussé de réglisse, de menthe poivrée et d'un soupçon de poivre noir. Le message subtil de cette infusion est : « Une personne est ce qu’elle peut digérer ».