Un 100% Gros Manseng avec une harmonieuse complexité, un nez intense sur des notes de fruits, bien structuré et élégant! Il se marie parfaitement avec le poisson et les fruits de mer, de la viande blanche et bien entendu les fromages (pâtes cuites) ! Servir frais, à consommer en apéritif et/ ou à table ! Une belle robe jaune paille, un nez complexe aux notes de fruits exotiques, d'agrumes et légèrement truffé. En bouche, l'attaque est fraîche, le milieu de bouche gras et bien structuré, avec une belle persistance aromatique. Conservation : au frais dans un endroit frais et sombre. Il exprimera sa fraîcheur au cours de l'année suivant le millésime et développera sa complexité et de notes truffées après 1 ou 2 ans de garde.